こんがりお揚げと薬味たっぷりそうめんレシピあり

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おいしそう！

お揚げって、意識しないとなかなかいただく機会がありません。冷凍庫で3か月くらい眠っていたのでそろそろいただかねば！というわけでお揚げレシピを探してアレンジしたのはこちら。そうめんのスープは温かくても冷たくてもどちらでもOK。フライパンでこんがり焼いたお揚げと、ネギ、ショウガ、シソを千切りにしトッピングしただけです～さっぱりしてて、お揚げのこんがり具合がいいメリハリになってあっという間......