豚バラ塊の塩こうじ漬けロースト＆　マケドニアのピノノワールレシピあり

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おいしそう！

塩こうじを引っ越し前に使い切るのをどうしようかなー。。。と考えていたところ、たまたま豚バラの塊肉をココナッツミルクでアジア風に味付けるレシピを作ろうと解凍していたのですが、ココナッツミルクの缶を開けるための缶切りをすでにパッキングしてしまったことに気づき、仕方ないので、豚バラの塊肉を塩こうじに漬けて1晩おいて焼くことにしました。漬けておいた豚バラ肉の塊をオイルを引いたストウブで両面こんが......