しょうゆでうまみUP！食べだすと止まらない！ロマネスコの葉のチップス　（ケール、ブロッコリーの葉、カリフラワーの葉でも！）　【プラントベース/グルテンフリー】レシピあり

ロマネスコの収穫と合わせて、葉っぱもたくさん収穫！ロマネスコは、ブロッコリー、カリフラワー、ケールなどと同じアブラナ科。アブラナ科の葉は緑黄色野菜で栄養満点なんです！捨てるのはもったいなーい！ ......

カリフォルニアサンフランシスコ近郊に15年在しています。現在、健康とグルメを両立できる、プラントベース（植物由来の食品）食生活に力を入れています。カリフォルニアは本場ですので、目新しいレシピや最新の情報をお伝えできればと思います。

Hirocoさん