今日の夕食はミートソースグラタンです。母は普通のクリームグラタンは「甘い」と言って好きではないのですが、これなら文句を言わすに食べてくれます。私の作るミートソースグラタンは、市販のパスタ用の缶詰を使います。メーカーによって味が少しづつ違うので、まぁ基本的な量を決めておいて、あとは適当に味を足したりしています。
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40歳を過ぎた”こっとん”は、70歳を過ぎた母との2人暮らし。そんな母娘の食事話がメインです。レシピ、献立の覚書、日記だけの日もあり。
料理は普通の家庭にある食材を使って、手軽で簡単に作れる&シニア世代でも食べやすいように工夫したものが多いです。インスタントや市販のタレなども使います※只今都合によりブログ停滞中。
ツイッター(@sasasuki_panda)は稼働中ですが料理の話はほぼ無いです