皮パリ！チキン

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おいしそう！

むか～し、むかし。アワビの肝にハマってしまい、せっせと鮨屋に通い詰めていたことがあります。高い！高いけどどうしても食べたいっ！ということで週に2回は鮨屋にせっせと通っていた。ご馳走してもらえることもあればお給料をはたい食べたり・・・気に入ると食べ続ける癖のある私にとって、それがアワビとはかなりの高級食材だったけど、若い頃こそ気にせず「行っとく？」と言いながら食べていた。 ......