蕪のとろとろ煮レシピあり

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おいしそう！

家にある残り物を使い切ろう。まずは、蕪を出汁と麺つゆ、みりんで軽く煮たら片栗粉で綴じてとろとろの蕪の煮物。蕪はすぐに火が通るので出来上がるのが早いのがいい。こちらはぶりの残り。買ったうち1/2は鰤しゃぶにして、更にその半分のはらみ部分はカルパッチョに、そして背身の部分は塩焼きにしました。細長く見えますが、かなり厚みのある切り身です。この時期の鰤......