揚げたてひろうすとスペアリブレシピあり

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おいしそう！

友達から塩漬けのひじきを貰ったので、ひろうす（がんも）を作ろうと木綿豆腐2丁を買って水切り。揚げたてあつあつのひろうすは息子もパクパク食べます。だけど、このそのパリッ！中フワの寿命は10分までで、冷めると一気に美味しくなくなるのですが、たくさん作って翌日に煮びたしにする予定。あとは、2年ほど前に別の友達からもらった（彼女の親せきが山で取ってきたというもの）乾燥木耳も。 ......