エリンギのバター醤油

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おいしそう！

若い頃よく通っていた割烹居酒屋でしょっちゅう食べていたしめじバター。普通の和食は大将が作るのですが、これに関しては奥さんが作るのですが、絶対マネできない美味しさだった。もちろん割烹なので行くと和食中心になりますが、いつも食べていたのはアワビの刺身としめじバターとじゃがバタの3点セットアワビの本体部分は特に好きでもなく肝が好きで食べていたわけですが、〇〇バタ―やフライドポ......