レンコンチップスレシピあり

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おいしそう！

先日作った筑前煮の材料のひとつであるレンコンが冷蔵庫の野菜室に残っていたのでスライスしてから素揚げにしてチップスにしてみました。息子のおやつ代わりに食べりゃいいかとテーブルの上に放置。夕方になり息子が「フライドポテトが食べたい」とキッチンにやって来たので揚げましょう。乱切りにしてからレンチンして新しい油で30分程かけて揚げる（リクエストされてから完成するまで結構時......