鰤のづけ丼

鰤のづけ丼
  1. おいしそう！

この時期になるとぶりの大きな切り身（半身を更に半分に切った状態のやつ）を見かけることが多いのですが、それ見るといつも「ぶりしゃぶ食べたい~！」と思わず買いたくなります。 そんな時、大きな魚屋さんでカマの部分から半分カットされた切り身を発見して思わず購入。 だって、カマは塩焼きにしたら美味しいし、ハラミの部分は脂がのって超美味しいから。 ということで鰤しゃぶじゃなく、鰤の漬......