鯛の子と焼肉炒飯レシピあり

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おいしそう！

朝の魚屋さんへ行ったら鯛の子が1パック600円程だったので2パック購入。 2パックももちろん食べきれませんが、副菜（というか酒のつまみ）なので、これは3日ほどで食べきれる量です。鯛の子は、皮の表面に切り目を入れて3棟分ほどにカット。酒を少しだけいれた沸騰前のお湯にそっとくぐらせるとクルンとひっくり返って華が開いたようになるのですが、それが結構私としては大好きな作業でも......