レシピブログ
毎日ビールが美味しい夏です。 夏の陽気に任せて、 いつもより飲み過ぎたり 食べ過ぎたり 胃袋がすっかり疲れていませんか? 大根に含まれる ジアスタ ーゼ や オキシターゼ は、 消化酵素を含み、 胃もたれ、消化不良に効果的 です。 ちなみにオキシターゼは 焼き魚などの焦げた部分に含まれる、 発ガン作用のあるフリーラジカルを解毒する効果 が有るそうです! また、イソチオシアネートという辛味成分の一......
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