ダブル大根のハリハリ漬けレシピあり

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おいしそう！

梅雨時に食べたい乾物。太陽の恵みを天日干しされた乾物からいただきます。乾物代表、切干大根。普段のお料理や、お料理教室など、あたしの作るお料理でよーーーーーく登場します。子供の頃切干大根のお味噌汁が大好きで、朝ごはんに出ると、めっちゃくちゃ嬉しかった思い出があります。ただし、あたしのおばあちゃんが作った自家製の切干大根は、千切りではなく、輪切り。しかも暑さ1センチはある、極太タイプ。ゴリゴリとした......