続く世田山食修業

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おいしそう！

焼いてます。ブーランジェリースドウさんの世田山食を再現してみようと、配合を変え、挑戦中。今日焼いた４本目＆５本目。（型が来たらハードトーストも焼く！リッチめな山もハードトーストも焼けるようになりたいぃぃい） ※真ん中の山は端っこより２０ｇ少なめ。こないだ焼いた山（３本目）の断面 ↓ 香り・柔らかさともに近いいい感じだったんだけど、配合がリッチすぎた（ノ∀`）普段パンに、牛乳や生......