アスパラベーコンの焼うどん

アスパラベーコンの焼うどん
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

旬の先取り♪アスパラとベーコンを使い　焼うどんにしました。

★材料

(2人分)

  • 茹でうどん

    ２袋

  • アスパラガス

    10本

  • スライスベーコン

    4枚

  • 玉ねぎ

    1個

  • 油

    大さじ1

  • 酒

    大さじ2

  • 鰹だし顆粒

    小さじ2

  • 醤油

    小さじ1

  • 刻みのり

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    アスパラガス→ 根元の硬い部分をポキンと折り斜めにきる
    玉ねぎ→ 皮をむきスライスする
    ベーコン→ 1cmくらいに切る

  2. 2.

    フライパンを熱し油を入れ玉ねぎ・ベーコン・を炒め玉ねぎがしんなりするまで炒める

  3. 3.

    アスパラ・うどん・酒を回して加えて蓋をして中火で2分置いたら蓋を取り　全体をよく混ぜたら　鰹だし・醤油を加え全体に混ぜる

  4. 4.

    お皿に盛り付け　刻みのりを乗せて出来上がりです

★ワンポイントアドバイス

細いアスパラガスは別茹でせずに　お酒でうどんを蒸す時に一緒にアスパラも蒸しています

こっぷんかぁちゃんさん

こっぷんかぁちゃんさん

外食よりも うちご飯が好きな家族。美味しいね〜(*^^*)と 上手く転がされてるような？ 調理をするのも食べるのも大好き。 得意とするのは目分量！ Toi Toi Toiカフェ部