サクサク長芋の明太子和え & 久しぶりのシャカシャカ白菜レシピあり

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おいしそう！

今日は１人ゆーっくりとお家飲みをしたい気分だったので簡単なおつまみを作って飲もうかなぁ・・っと丁度長芋と明太子が冷蔵庫にあったので、長芋の明太子和えを作りました(^｡^)長芋はすりおろし「とろろ」みたいトロ〜っとさせるのではなくサクっとした食感が残る程度に包丁で叩いてから明太子と和えます!!この長芋独特のサクっと感が楽しい一品です♪この長芋の明太子和えは、お酒を飲む父の為に母がよく作って......