手作り味噌20キロ～仕込みましたー！府中味噌”本家中村屋”さん

15

おいしそう！

広島県府中市にある老舗味噌中村屋 "さんで味噌作りの会があって、 2度目の参加をさせていただきました。今回は気合い入れて 20kgの味噌仕込みに挑戦しましたー！仕込みをさせてもらって約半年後に出来上がるまで、中村屋さんの蔵で預かって下さるので、安心なのです！！小学生の息子2人組も手伝いに連れて行きました。 1人で20kgは大変そうですからね〜。。まずは樽の中の塩と......