タルト生地の試作をしてみました⑨ パイ生地(バター)のリベンジ＊1 レシピあり

さて前回、パイ生地(バター)の試作を行った時に、上手くサクサクッとならず完成品にならなかったので、今回は温度も含めて試作してみたいと思います。前回の試作で作ったレシピと、自分のレシピとで2種類試作します。A：前回の試作の材料＊薄力粉・・・ 100g ＊強力粉......

地元福岡→京都→滋賀→尼崎→神戸→大阪と経て2016/04に和歌山県田辺市に移住。自分があんこ好きだった事を思い出し、日本あんこ協会のあんバサダーに。釣り&釣食、ラーメン、南紀暮らしは相変わらずデス。　

Puyomeさん