グレあら炊きレシピあり

煮付け・・・ではなくアラ炊き。最初に酒と水だけで煮て美味しいグレの澄まし汁を作り、そこに砂糖とみりんを入れ煮含ませ、最後に煮汁をギリギリまで煮詰めて、グレの美味しいだしを全部あらにしみ込ませます♥( *´艸｀)◆材料グレのあら・・・ 2匹分水・・・ 200㏄......

地元福岡→京都→滋賀→尼崎→神戸→大阪と経て2016/04に和歌山県田辺市に移住。自分があんこ好きだった事を思い出し、日本あんこ協会のあんバサダーに。釣り&釣食、ラーメン、南紀暮らしは相変わらずデス。　

Puyomeさん