今日のごはんできてるよ#129 ケタフって何だ？

「秋ナスとケフタのスパイストマト煮」ケタフとはモロッコなどで食べられる中東の肉料理だそうで、とある料理の本で見つけました。写真がめちゃ美味しそうだったのよ( ﾟДﾟ)トマトソースですがクミンパウダー入りなのでカレー風の味と香りです。肉団子にはしょうがとイタリア......

地元福岡→京都→滋賀→尼崎→神戸→大阪と経て2016/04に和歌山県田辺市に移住。自分があんこ好きだった事を思い出し、日本あんこ協会のあんバサダーに。釣り&釣食、ラーメン、南紀暮らしは相変わらずデス。　

Puyomeさん