辻調通信◆洋菓子講座 第1課 スポンジ生地(1)「ルレ・オ・フリュイ」

辻調通信◆洋菓子講座 第1課 スポンジ生地(1)「ルレ・オ・フリュイ」
  1. おいしそう!

「ルレ・オ・フリュイ」平たく言うとフルーツ入りのロールケーキなのですが生地を絞り出してポコポコした模様にするのがかわいい( *´艸`)♥卵は別立てなのでもろく崩れる感じの生地はかなり美味しい。生地にも......

Puyomeさん

Puyomeさん

地元福岡→京都→滋賀→尼崎→神戸→大阪と経て2016/04に和歌山県田辺市に移住。自分があんこ好きだった事を思い出し、日本あんこ協会のあんバサダーに。釣り&釣食、ラーメン、南紀暮らしは相変わらずデス。