旦那めし＃113　2週間近く寝かせました

＊炙りクエ＊クエと野菜の天ぷら料理する時間が無かったので結局2週間寝かせた状態になってしまったようですが・・・大正解です。刺身がめちゃめちゃ旨い！成熟して甘味もあります。そして天ぷら(ﾟДﾟ)ﾉ口の中で溶けた脂がじゅわっとあふれ出る！身の部分はホント鶏肉です......

地元福岡→京都→滋賀→尼崎→神戸→大阪と経て2016/04に和歌山県田辺市に移住。自分があんこ好きだった事を思い出し、日本あんこ協会のあんバサダーに。釣り&釣食、ラーメン、南紀暮らしは相変わらずデス。　

Puyomeさん