今日のあんこ#157 「（株）四万十ドラマ」いも焼き菓子ひがしやま【高知県】

こちらも株式会社四万十ドラマ「いも焼き菓子ひがしやま」高知県の山村で昔から作られている干し芋「東山」をスイートポテト風にアレンジしたお菓子だそうです。着色料や添加物を一切使用せず、四万十で収穫される「にんじん芋」というさつまいものペーストと、バター、卵、......

地元福岡→京都→滋賀→尼崎→神戸→大阪と経て2016/04に和歌山県田辺市に移住。自分があんこ好きだった事を思い出し、日本あんこ協会のあんバサダーに。釣り&釣食、ラーメン、南紀暮らしは相変わらずデス。　

Puyomeさん