つぶさない！厚切りスイートポテト

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おいしそう！

料理紹介

お口の中で完成！の新感覚スイートポテト♪じっくり蒸し焼きした甘～い薩摩芋がポイント！
朝食にパンケーキやフレンチトースト！みたいなノリで如何でしょう？

★材料
(4人分)

薩摩芋
５００ｇ
バター
８ｇ
グラニュー糖
５ｇ
シナモンパウダー
適量
オリーブ油
大さじ１
バニラアイス
適量

★作り方
(30分～1時間)

1.
薩摩芋は２ｃｍの厚さの輪切りにして、皮の茶色い部分は剥く。
水にさらす。
2.
火にかけていないフライパンにオリーブ油を入れる。
薩摩芋の両切り口に油をつけ、フライパンに並べる。
3.
蓋をして中火にかける。
ジューッと音がしたらごく弱火にして１５分蒸し焼き。
4.
ひっくり返して５分蒸し焼き。
火を止めて蓋をしたまま２０分ほど放置。
5.
再び中火にかけ、バター・グラニュー糖・シナモンを加え、全体に絡める。
6.
熱々を盛り付け、バニラアイスを添える。
シナモンを振りかけて完成！

★ワンポイントアドバイス

じっくり蒸し焼きがポイントですが、基本ほったらかしなので、台所に立っているついでに仕込んでくださいませ～。
工程（４）まで時間があるときに仕込んでおけばいつでも楽しめます。

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: まんまるらあてさん

「いかに手間なく作るか」を考えるのが好きです。キッチンに立っているの１０分くらい、あとは煮るだけ、蒸し焼きするだけ、レンジでチンするだけというレシピ満載です。

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