辻調通信◆洋菓子講座第15課 冷菓「ムース・オ・ショコラ・エ・オ・グリヨット」

辻調通信◆洋菓子講座第15課 冷菓「ムース・オ・ショコラ・エ・オ・グリヨット」
  1. おいしそう！

チェリーのゼリー×バヴァロワ×パータ・ダクワーズ×チョコレートムース×チョコレートグラサージュという、なんともめんどくさいデザート「ムース・オ・ショコラ・エ・オ・グリヨット」(;´･ω･)最近、こんな感じのムースタイプのブッシュドノエルも増えてきたからこれはク......

Puyomeさん

Puyomeさん

地元福岡→京都→滋賀→尼崎→神戸→大阪と経て2016/04に和歌山県田辺市に移住。自分があんこ好きだった事を思い出し、日本あんこ協会のあんバサダーに。釣り&釣食、ラーメン、南紀暮らしは相変わらずデス。