辻調通信◆洋菓子講座第19課ドイツ菓子「ゲバッケナー・ケーゼクーヘン」

ゲバッケナーは「焼いた」、ケーゼは「チーズ」、クーヘンは「焼き菓子」というわけで単なるベイクドチーズケーキなんですが、ドイツ語で言うとスゴイお菓子のように思えます・・・( ﾟДﾟ)日本では手に入りにくい「クヴァルク」という水気をよく切ったヨーグルトに似たサッパ......

地元福岡→京都→滋賀→尼崎→神戸→大阪と経て2016/04に和歌山県田辺市に移住。自分があんこ好きだった事を思い出し、日本あんこ協会のあんバサダーに。釣り&釣食、ラーメン、南紀暮らしは相変わらずデス。　

Puyomeさん