中秋の名月：お月見団子と今夜の天気レシピあり

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おいしそう！

今日は十五夜・中秋の名月。娘たちとお月見だんごを作りました。穀物の収穫に感謝し、米を粉にして、月に見たてて丸めて作りお供えして、それを食べることで、健康と幸せが得られるとされています。こねこね。楽しいね。お月見団子の作り方【材料（15個分）】・だんご粉（米粉）...150ｇ・水...150cc 【作り方】 ①だんご粉に水を混ぜ、耳たぶくらいの固さになるまで、手でこねる。 ②こねた......

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: 伊藤協子さん

フードコーディネーター／コルコル食育塾代表の伊藤協子です。スーパーフード・和食・発酵食を使った料理をご提案していきます。不妊治療を機に、アトピー・気管支ぜんそくを改善するため食生活を見直し、体質改善に成功した経験から、2009年、体にやさしい商品を開発・販売する通販ショップ「corcor(コルコル）」をオープン。ショップ運営のかたわら、食と健康についての情報を発信しています。