2012.6.23　丹農園泥つき野菜便

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おいしそう！

旬の元気な野菜は美しい。初登場、アイスプラント。その名の通り、氷のようなつぶつぶが表面についていて、キラキラしています。道の駅の直売所などで、見かけたことはありますが、食べるのは初めてです。キュウリ、間引きニンジン、ダイコン、チンゲン菜、キャベツ、レタス、カブ、ジャガイモ、中央下がアイスプラント。ジャガイモは新物で、皮が薄くておいしそう。ニンジンは年２回作付するそうですが、この時期の葉がやわらか......