2012.6.30　丹農園泥つき野菜便

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おいしそう！

旬の元気な野菜は美しい。フキ。昨日まで畑にあったものだから、切り口から水分が染み出してきます。間引きニンジン、フキ、カブ、大根、キャベツ、キュウリ、ネギ、ジャガイモ。キュウリもシーズンに入ったのかすごい本数です。ニンジンは、間引きとはいえ、先週よりだいぶ大きくなりました。野菜便、うちは土曜日の昼前に届くのですが、ちょうど夕飯のシチューを仕込んでいました。ニンジンの葉をブーケガルニ、あるいはスープ......