手作りオイルサーディンとゴーヤの醤油炒めレシピあり

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おいしそう！

■サイズの小さい鰯が安く手に入ったので、ひたひたのオリーブオイルで低温加熱し、オイルサーディンにしました。詳しいレシピはこちら←click！今日は、オイルサーディンの油をフライパンで熱し、薄切りのゴーヤを加えてさっと炒め、仕上がる直前にオイルサーディン追加、醤油をぐるっとまわして味を調えた一品にアレンジ。にんにくの風味が香ばしく、お酒に合いそうです。 hint ・冷ましたあと豆・・・ ......