手作りリコッタチーズレシピあり

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おいしそう！

■先日コストコで→リコッタチーズ←を買いました。 453gで638円（2016年2月現在）。クリームチーズよりもあっさりしていてくせがなく、なめらかさ、風味の良さでお気に入りに。確か、簡単に手作りできたはず...と、レシピを調べたら、ミルクを温めて塩と酢を入れて分離させ漉すだけだったので、早速作ってみました。ライ麦パンに、はちみつ&ナッツをあわせたり、オリーブオイルとハー......