しゃきしゃき♪万能きのこの佃煮

しゃきしゃき♪万能きのこの佃煮
  1. 15
    おいしそう！

料理紹介

しゃきしゃき！簡単で美味しい常備品です

★材料

(5人以上分)

  • しめじ

    ５０

  • えのき

    １００

  • しいたけ

    ５０

  • 酒

    大匙１．５

  • 醤油

    大匙１．５

  • ざらめ

    大匙１．５

  • みりん

    大匙１．５

  • 生姜

    お好みで

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    きのこは洗って食べやすい大きさにきる
    生姜を入れる場合は細切りにしておく

  2. 2.

    テフロンなど油いらずのフライパンでキノコをさっといためる

  3. 3.

    ２に調味料をいれて、汁けがなくなるまで煮詰めて、冷めたら冷蔵保存する

★ワンポイントアドバイス

ざらめがなければお砂糖で！
生姜なしでもＯＫです

kibi-sugarさん

kibi-sugarさん

奄美大島で大好きな海の仕事をしながら、パパと3人の子供、ワンちゃんとの生活☆ お料理やオヤツ、パンつくり、時々お弁当☆ 島の食材も取り入れた簡単なお料理も紹介出来たらと思っています♪ 食いしん坊一家の自然あり、海ありの毎日です。