2011年鏡開きは、自家製パンチェッタで洋風にっ♪ レシピあり

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おいしそう！

皆様今晩は。昨日1月11日は、鏡開きでしたね。我が家は二人しかいないので小さい鏡餅を2つ、玄関とリビングに飾っていましたが、これらととある物を使って今年は洋風な食卓にすることにしました。進行中自家製パンチェッタぁ～っ(*￣Oﾉ￣*) 我が家の自家製パンチェッタは一ヶ月熟成させるのですが、ただいま2週間位かな。まだまだこれから熟成させますよぉ～っこちらをちょっと使って先ほどのお餅を洋......