ブリしゃぶレシピあり

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おいしそう！

ブリ料理紹介の〆はブリのしゃぶしゃぶです。これがとても好評でした。私も一度食べてみたかったのです。ポン酢でいただくのですが、脂が少し抜けて美味しかったですねーダシには、昆布ダシ：日本酒＝１：１で割ったものを使いました。昆布は水２リットルに対して６０ｇを使用。じっくりと煮出した昆布ダシも好評でしたね。ブリを調理しまくって大満足ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ...