レシピブログ
なんと思いがけず天然鴨を入手することができました。 いやはや、今年のジビエ調理は幸先よいですなー 名前を輪すえてしまった茸と鴨をあわせてみました。 こちらは大好きなアマダイです。 小ぶりなので三枚ゲット。 これまた旬なチリメンキャベツとの組み合わせ。どんな料理になったかは次からの日記で紹介します(^∇^) ...
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