中国家庭料理〜肉詰め茄子焼きプラスα レシピあり

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おいしそう！

今日はなぜかおふくろ味の茄子料理が食べたくて、珍しく中華料理を作ってみました♩ 食べる前から、うんま！何で味付けしたん？とダンナ様に聞かれ、とっさに紹興酒‼︎って返事しちゃいました。肉料理には紹興酒‼︎って最近すっかりマイブームになってます～〈材料〉茄子…５個塩麹…大さじ1 〈アンの材料〉牛豚合挽き…130g ジャガイモ…一個椎茸…3個ネギ…5センチ醤油…大さじ1 紹興酒…大......

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: ジュリさん

韓国系中国人主婦（現在は日本に帰化）です。日本人の夫と5歳の息子とつくばで暮らしています。趣味は美味しいものを食べること＆作ること。夢はいつまでも元気できれいなママでありたい！このブログでは幼い時から食べなれてきた韓国家庭料理をメインに、中華料理、大好きなエスニック料理の簡単・ヘルシー・美味しいレシピを紹介します。