胡瓜のにんにく塩麹漬けレシピあり

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おいしそう！

常備菜作りまくり週間だったの。胡瓜＊３本塩麹＊大３にんにく＊１／２個①にんにくは皮ごと蒸して冷めてからみじん切りします②①に塩麹を合わせ、食べやすい大きさに切った胡瓜を漬け冷蔵庫で１日寝かせますできあがり残ったにんにくは酒・だし醤油を火にかけ冷ましたものに漬けこみましたこの日のおにぎりはプロセスチーズと鰹......