和風タルティーヌレシピあり

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おいしそう！

＜材料＞＊バケットサーモン刺身用＊１００ｇ塩麹＊大１と１／２胡瓜＊適量①サーモンを小さめのぶつ切りにし、塩麹をかけ包丁でたたき合わせます②薄く切ったバケットの上に①を塗り、胡瓜を添えて出来上がりです鯵刺身用＊１００ｇ生姜＊小指の先くらい大葉＊３枚冥加＊１／２本飾り用大葉＊適量味噌＊大１味醂＊小１砂糖＊小１白ごま＊大１①味噌・味醂・砂糖は合わせてよく練っておきます②生姜・大葉・冥加はみじん切りし、......