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□新生姜の甘酢漬け。 美味し過ぎて第3弾♪( ´▽`) ■新生姜150g分 米酢 75cc 水 75cc グラニュー糖 45g 岩塩 7g 米酢と水を混ぜてグラニュー糖、岩塩をよく溶かし、 一度煮立たせて冷ましておく。 新生姜はスプーンで皮をこそげ落として繊維に沿ってスライスし、 さっと湯通ししてざるにあげ、 クックアップクッキングペーパーで水気をよく拭いて冷......
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