『なすの皮のきんぴら』剥いたなすの皮を美味しく食べる♪ レシピあり

７月はなすをたくさん消費皮ごとも食べたけど、皮をむいたなす料理もたくさん食べましたそこで、剥いて残されたなすの皮これを食べなきゃもったいないと、きんぴらにしていただきました材料（４～５人分）なすの皮・・・７～８本分にんじん・・・１/２本砂糖・・・小さじ２し......

夫婦で分担してお料理。器用さはない2人なので、簡単にできるものが中心です。 2人で休みの日には一緒にレシピを考えて作るのを楽しみにしてます。

べにゆうさん