家庭菜園。夏野菜収穫はじまる！収穫した茄子で作ったものは？【レシピあり】レシピあり

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おいしそう！

こんにちは。料理菓子研究家アンチエイジングフードマイスター秋山靖子です。家庭菜園やってます。現在3年目！まだまだ初心者です。今朝は朝食に「今年初収穫のなす」でこんな料理作りました。「なすのオリーブオイル焼き」お醤油をかけていただきます。揚げても良いのだけど、少量なら焼く方が少し楽かな。なすは焼き浸しや揚げ浸しにするのも好きだし、オーブンでしっかり焼いて皮をむき、生姜醤......