「麻婆茄子」とかレシピあり

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おいしそう！

昨日は天気も良くて暖かったけど、今日は一転、雨も降って寒いでも、２月は今日で終わり明日から３月　暦上は春ですよ♪ 　色々とあった２月最後の自炊は中華３度目ぐらいだけど「麻婆茄子」です　本格的な麻婆茄子は茄子を揚げたりするけど、そんなの面倒臭い手軽にフライパンで蒸し焼きにしています　蒸し焼きにすることでイモのようにホクホクして甘い茄子♪ 　そして、仕上げに黒酢をたらして、ま......