レシピブログ
太陽と大地の恵み スーパーで見かけた沖縄の島野菜「島にんじん(チデークニ)」 とーーーーっても細長いニンジンです 色も普通のニンジンより黄色っぽい 沖縄は昔から医食同源を重視し、色んな野菜を食べてきた それに沖縄の土は多くのミネラルを含んでいて、その土からとれる野菜は栄養がとっても豊富 そして美味しい この島にんじんもカロチンを多く含んでいて健康に良いし、炒めれば炒めるほど甘くて美味......
黄金比で甘辛根菜煮 大...
じゃがいもとにんじんの...
ほうれん草とにんじんの...
シャキシャキとした食感...
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