茅場町『不二桜』7月7日グランドオープン前の先行試食会 ①

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おいしそう！

茅場町に7月7日にグランドオープンする『不二桜』さんの先行試食会にご招待して頂きました。まだオープン前なので中の内装は完璧ではないのですが、お料理はとても素晴らしかったです。ご案内して頂いたのは3階のフロア熟成寿司です。総大将の高取宗茂さん料理一家に育ち、 18歳で福岡天神の屋台から始まり、食を追求して、屋台から高級料理店までのありとあらゆるものまで食し、最後は食に行き着......