バターブレッドレシピあり

4

おいしそう！

２月のパン。前の記事にupしたショコラ・ポムとこのバターブレッドです。フレッシュバターをたっぷり入れてデニッシュ食パンのような仕上がりですが、バターのシートを作ったり、何度も折り込むことなく簡単に出来るようにと考えてみました。上がりが遅いこととあまり高さが出ないこと↑がちょっと引っかかっていましたが、初回レッスンの前日に成型サイズを少し変えたらその点も解決したようです。最初のクラスに参加し......