ホシノ酵母バタートップとほうれん草のサラダレシピあり

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おいしそう！

ここのところまた気温が下がって寒いですね。今月はホシノ酵母を勉強中なのですが、こう数日おきに気温が大きく違うと、発酵時間の予想がずれたりして、大変ですね?。発酵不足の時には時間をプラスすればいいのですが、過発酵になってしまうと大変ですよね。ちょっと控えめの時間設定を心がけていますが、今日は概ね発酵良好だったようです。こちらはサラダほうれん草で作ったスピナッチサラダです。サラダほうれん草は......