豚ひき肉とニンニクの芽の味噌炒め　鶏皮のカリカリきんぴらレシピあり

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おいしそう！

昨日紹介したニンニクの芽、２把で９８円だったんです。なので今日もこれを使った炒め物。今日はナスが入りました。豚ひき肉に酒・砂糖・塩・醤油・味噌などをトレーのままかき混ぜてしばらく放置。その間に他の野菜の下ごしらえを済ませます。フライパンでざっくりとひき肉を焼いたら、ナスとにんにくの芽を入れて炒めます。豚ひき肉のほうにしっかり味をつけておけば、ほかの味付けはいらないのですよナスはピーラ......