常備菜ちりめん山椒レシピあり*

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おいしそう！

ピリッとからくて、大好きな粒山椒。粒山椒の水煮を使って、うちでも簡単にちりめん山椒を作ります。《ちりめん山椒》【材料】ちりめんしらす100g／粒山椒の水煮大さじ1／ごま油大さじ1／◎出汁100cc、みりん大さじ1、酒大さじ1、醤油大さじ1〜2 ①ちりめんしらすをフライパンで焦がさないように煎り、ごま油を回しかけてさらにからっとするまで炒める。 ②◎を加えて全体に合わせ、汁気をしっかりととばす......