鮭そぼろレシピあり

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おいしそう！

鮭そぼろは、焼いた鮭を炊いて丁寧に作っても美味しいけれど、簡単に作るこの方法は、祖母に教えてもらった作り方です。《鮭そぼろ》【材料】鮭切身3枚（皮をはがして大きな骨は取っておく）／昆布出汁2カップ／◎酒大さじ1、みりん大さじ1、薄口醤油大さじ1／すりごま大さじ1 ①鮭は全体に塩をふり、5分くらい置いたらキッチンペーパーで水気をふく。鍋に出汁を沸かし、鮭の切身を入れ、裏返したりしながら中まで火......