ごはんのおとも青唐辛子味噌レシピあり*

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おいしそう！

国産の青唐辛子を見つけると、必ず買ってこの甘味噌にします。暑い夏でもご飯をモリモリ食べられるのはこの時期に仕込む、青唐辛子味噌のおかげです。《青唐辛子味噌》【材料】青唐辛子（国産）6、7本／大葉5枚／山椒の実（あれば10粒くらい）／ごま油大さじ1／◎砂糖大さじ3〜4、酒50cc、みりん50cc、にんにくすりおろし一つ、赤味噌 100グラム、味噌50グラム、練りごま大さじ1 ①......